CE認證是構成歐洲指令核心的“主要要求”，在歐共體1985年5月7日的（85/C136/01）號《技術協調與標準的新方法的決議》中對需要作為制定和實施指令目的“主要要求”有特定的含義，即只限于產品不危及人類、動物和貨品的安全方面的基本安全要求，而不是一般質量要求，協調指令只規定主要要求，一般指令要求是標準的任務。產品符合相關指令有關主要要求，就能加附CE標志，而不按有關標準對一般質量的規定裁定能否使用CE標志。
面包機申請CE認證的程序
1.由企業提出申請;（環測威）
2.雙方簽訂認證合同;
3.企業提供檢測樣品和技術文件;
4.進行樣品檢測和技術文件評審;
5.發放符合性證書：
6.企業簽發合格聲明;
7.由企業在產品上貼附CE標記。
面包機申請CE認證需要的文件：
1、制造商（歐盟授權代表（歐盟授權代理）AR）的名稱、地址，產品的名稱、型號等；
2、產品使用說明書；
3、安全設計文件（包括關鍵結構圖，即能反映爬申距離、間隙、絕緣層數和厚度的設計圖）；
4、產品技術條件（或企業標準），建立技術資料；
5、產品電器原理圖、方框圖和線路圖等；
6、關鍵元部件或原材料清單（請選用有歐洲認證標志的產品）；
7、測試報告 (Testing Report）；
8、歐盟授權認證機構NB出具的相關證書（對于模式A以外的其它模式）；
9、產品在歐盟境內的注冊證書 （對于某些產品比如：Class I醫療器械，普通IVD體外診斷醫療器械）；
10、CE符合聲明（DOC）；
以上就是面包機申請CE認證需要的文件以及一些相關資訊，了解更多相關檢測問題可聯系環測威工程師，免費咨詢熱線：4008-707-283
